Quels sont les secrets pour attirer les clients dans son restaurant ? En voilà une question intéressante ! Nous avons sélectionné une liste (non exhaustive !) d’idées et d’astuces pour mettre toutes les chances de votre côté pour faire salle comble. Certaines idées sont très faciles à mettre en place, d’autres nécessitent davantage de temps et d’engagement de votre part… À vous de faire votre choix parmi toutes les idées présentées ci-dessous et tenter de les appliquer dans votre fast-food ! Découvrez 8 idées pour attirer les clients et remplir son restaurant.
8 idées pour attirer plus de clients et remplir votre restaurant
1. Lancez des promotions spéciales pour remplir votre restaurant
“-50% sur tous les desserts”, “-20% tous les mercredis midi pour les étudiants”, “1 pizza achetée = 1 pizza offerte les vendredis soirs”…
Les promotions et les offres spéciales dans un restaurant permettent d'attirer de nouveaux clients et de fidéliser la clientèle existante en offrant des incitations attrayantes. Cela peut stimuler les ventes, augmenter la fréquentation de votre établissement et créer une relation de confiance avec vos clients. Les clients se souviennent des jours où leur restaurant préféré fait des promotions et ils auront envie de venir en profiter !
2. Fêtez de grands événements tout au long de l’année
Si vous souhaitez fidéliser les clients sur le long terme, vous pouvez accompagner leur rythme tout au long de l’année. Mettez en place un calendrier des grands événements de l’année : Noël, Nouvel An, la Saint-Valentin, la fête des mères, Halloween…
Dans la même idée, vous pouvez suivre le calendrier des événements sportifs à venir : la Coupe du Monde de Rugby du 9 septembre au 15 octobre 2023, la Coupe d’Afrique des nations de football en janvier 2024, le Tournoi des 6 Nations de Rugby en mars 2024, les Jeux Olympiques à Paris du 26 juillet au 11 août 2024…
Les clients ont l’habitude de sortir les soirs de grands événements, entre amis ou en famille, et vous aurez toutes les chances de faire salle comble !
3. Développez votre visibilité sur les réseaux sociaux pour attirer de nouveaux clients
Instagram, Facebook, Youtube, Tik Tok… Les réseaux sociaux permettent d'atteindre un large public, ce qui peut aider à accroître la notoriété de votre restaurant. En partageant du contenu attrayant et engageant, vous pouvez toucher de nouvelles personnes et les inciter à pousser les portes de votre fast-food !
Les réseaux sociaux sont aussi un bon moyen de promouvoir les offres spéciales, les promotions et les événements de votre restaurant. Vous pouvez partager des informations sur les offres, les menus spéciaux, les dégustations, les événements à venir, etc., afin d'attirer les clients et de les pousser à venir dans votre établissement.
👉 Pour aller plus loin : 8 conseils pour développer son restaurant sur les réseaux sociaux
4. Apparaissez sur Google Maps (fiche Google My Business)
La création d'une fiche Google My Business pour votre point de vente en restauration rapide offre plusieurs avantages indéniables : augmenter la visibilité en ligne de votre établissement, afficher des informations clés telles que l'adresse, les horaires d'ouverture, les menus, montrer les photos de vos plats… L’idée est aussi de récolter des avis clients pour obtenir un bon référencement sur Google.
5. Attirez des influenceurs pour faire parler de votre marque
C’est indéniable, les influenceurs jouent un rôle important dans le domaine du marketing et de la publicité. À tel point que vous pouvez faire appel à l’un d’entre eux pour toucher un large public. La collaboration avec un influenceur vous apportera une visibilité accrue sur les réseaux sociaux (grâce à leur base de fans et leurs abonnés), l'élargissement de votre public et favorise l'engagement de l’audience vis-à-vis de votre marque, du produit et/ou de votre point de vente.
Les influenceurs sont souvent des créateurs de contenus talentueux et innovants, il serait dommage de passer à côté de cette opportunité !
6. Facilitez l’encaissement (car les clients d’aujourd’hui n’attendent plus)
Surtout si vous tenez un établissement de restauration rapide, les clients viennent car ils ne veulent pas attendre. Faites leur gagner du temps avec les bornes de commande tactiles et la commande à table via le QR code. Vos clients passent leur commande à leur rythme et n’attendent pas pour payer.
En facilitant l’encaissement, et plus largement, en améliorant l’expérience client, vous montrez à vos clients que vous avez compris leurs attentes, à savoir l’efficacité et la rapidité de service.
7. Créez des campagnes de publicités
La publicité ciblée, sur les réseaux sociaux ou sur Google Ads, permet de booster les commandes et de remplir votre restaurant. Cette option vous demandera d’investir de l’argent, mais le jeu en vaut la chandelle ! La publicité ciblée sur les réseaux sociaux Facebook et Instagram vous permettront d’aller chercher une clientèle plus jeune et plus connectée, qui consomme. Vous pouvez mettre en avant vos menus classiques, vos recettes de saison, les opérations marketing, les promos… En ciblant une audience qui pourra être sensible à votre campagne de pubs.
👉 Pour aller plus loin : Retrouvez le webinaire pour devenir un rockstar de la pub et booster les commandes de votre restaurant
8. Mettez en place un programme de fidélité
Encourager la fidélité des clients, en les récompensant pour leur fréquentation régulière, dynamise les ventes et attire de nouveaux clients grâce aux avantages exclusifs et aux récompenses offertes.
Le “plus” avec le programme de Fidélité Innovorder, c’est que vous récupérez les données de vos clients afin de pouvoir échanger avec eux, connaître leurs habitudes et leurs attentes. Un bel atout pour renforcer la relation avec votre clientèle !
Comment gérer les flux de clients dans votre fast-food ?
Attirer les clients c’est bien mais arriver à les gérer, c’est mieux ! Si vos opérations marketing ont bien fonctionné, alors vous avez toutes les chances de remplir votre restaurant. Vous devez alors être prêts à gérer les flux lors des gros rushs.
Pour vous faciliter la tâche, les innovations digitales sont des solutions faciles à mettre en place. Cela vous permettra de fluidifier le service, diminuer l’attente pour les clients et faciliter la vie de vos équipes.
Les bornes de commande en salle
Avec la borne de commande tactile, équipez votre fast-food d’un nouveau canal de commande permettant de servir plus de clients, en moins de temps et d’alléger le trafic en caisse grâce à l’auto-encaissement.
Grâce au parcours optimisé sur les bornes de commande, augmentez le panier moyen de 25 à 40 % avec les ventes additionnelles pour gonfler votre ticket moyen : supplément, café, dessert, etc.
👉 Pour aller plus loin : Découvrez comment Alfi a augmenté son panier moyen de +28%
Le QR code pour la commande à table
Le QR code placé sur les tables offre une expérience de consommation rapide et fluide. Vos clients commandent et règlent directement depuis leur smartphone en scannant le QR code, tout simplement ! Comme les clients sont autonomes, vos employés peuvent se concentrer sur l'accueil, le service et la préparation en cuisine.
Un écran de production en cuisine
L'écran de production en cuisine ou Kitchen Display System, vous permet d'optimiser la préparation de vos commandes et simplifie le travail de vos équipes !
Les avantages :
- plus d'allers-retours grâce à l'envoi automatique des commandes de la caisse au KDS,
- hiérarchisation et priorisation des commandes,
- dispatche instantanément les bons de préparation et les plats par poste,
- et diminue le risque d'erreurs.
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Innovorder est le leader des solutions digitales pour la restauration commerciale et collective. Notre équipe accompagne les restaurateurs dans leur transformation digitale avec un écosystème complet (borne, KDS, commande en ligne, caisse).
