Vous souhaitez qu’un maximum de clients profitent de votre service client irréprochable, de vos plats capables de séduire n’importe quelles papilles ou du cadre hors du commun qu’offre votre enseigne ? Vous devrez, pour cela, relever un défi et non des moindres, celui de développer la visibilité de votre restaurant.
Nous avons identifié 7 techniques pour faire connaître votre établissement. Spoiler alerte, une bonne partie se passe en ligne !
1. Soyez présent sur les plateformes en ligne et exploitez leur potentiel
Les plateformes d’avis comme The Fork, TripAdvisor, Google, Yelp, sont d’excellents moyens de faire connaître votre restaurant. Pour optimiser vos chances de faire salle comble, il est important d’être présent sur un maximum d’entre elles.
Votre seule présence n’est cependant pas suffisante. Pour en tirer profit au maximum, prenez le temps de répondre aux avis positifs, mais également aux avis négatifs. Vous renverrez ainsi l’image d’un établissement professionnel et attentionné envers sa clientèle. Il s’agit là d’une tâche chronophage, mais redoutablement efficace. Avec une gamme de prix et une cuisine similaire à celle de vos concurrents, c’est là où vous pouvez faire la différence et obtenir la préférence des consommateurs. Selon une étude Partoo, 76% des internautes se disent influencés par la note et les avis d’un établissement au moment de faire leur choix.
Si vous chercher de l'aide pour gérer vos avis ou pour en générer, faites appel à Hey Pongo. Ils vous proposent de gérer vos avis Facebook, TripAdvisor et Google au même endroit, avec des templates de réponses rapides et des outils pour suivre, analyser et optimiser votre gestion d’avis.
Les réponses aux avis, en plus d’améliorer votre e-réputation, vous permettront également de gagner en visibilité sur Google. Ce moteur de recherche y est particulièrement sensible tout comme aux mots clés intégrés dans vos commentaires alors, ne ménagez pas vos efforts. Ces derniers seront bientôt récompensés par un meilleur classement dans les pages de résultat ! Pensez aussi à actualiser votre menu, vos horaires d’ouverture, les fermetures exceptionnelles, tout cela sera valorisé par Google !
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Enfin, sachez que ces plateformes ou annuaires en ligne sont l’une des manières les plus pertinentes pour créer du lien avec vos clients. Or, cette interaction est clé pour les fidéliser et faire en sorte qu’ils reviennent.
👉 Pour aller plus loin : Comment obtenir des avis pour son restaurant sur TripAdvisor ?
2. Augmentez votre présence sur les réseaux sociaux
En parlant de lien avec vos clients, il vous faudra accorder une attention toute particulière à l’animation de vos réseaux sociaux. Ces derniers sont de véritables ponts entre votre établissement et la clientèle qui le fréquente ! Que vous soyez plutôt Instagram, Facebook, TikTok, Pinterest ou LinkedIn, veillez à les alimenter régulièrement en variant les contenus : photos, jeux-concours, vidéos, etc. La vocation de ces posts peut être d’informer vos clients quant à l’arrivée d’un nouveau plat à la carte ou une promotion en cours, de divertir comme le ferait une courte vidéo sur ce qui se passe en cuisine ou d’instruire grâce à un quiz express sur les ingrédients essentiels pour réaliser telle ou telle recette.
C’est alors un dialogue qui s’engage avec vos clients ou plutôt votre communauté, une communauté qui vous sera fidèle et qui se fera porte-parole de votre établissement ! Veillez cependant à adapter le type de contenu et le ton employé en fonction de votre audience.
Vous pouvez également faire appel à des influenceurs ou créateurs de contenu car cela offre une opportunité unique d'augmenter rapidement et efficacement la visibilité de votre restaurant. Leur capacité à générer du contenu engageant, à toucher de nouveaux publics et à susciter la confiance en font un atout puissant dans votre arsenal marketing, aidant ainsi votre restaurant à se démarquer dans un marché concurrentiel. De plus, en choisissant les influenceurs en fonction de leur niche et de leur public, vous pouvez cibler des groupes spécifiques correspondant à votre clientèle idéale. Cela garantit que votre message atteint les personnes les plus susceptibles d'être intéressées par votre restaurant.
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3. Soignez votre site web pour développer votre visibilité
Dans votre quête de visibilité digitale, votre site internet est un outil incontournable. Il est tout simplement la vitrine de votre établissement en ligne. Votre priorité ? Fournir aux internautes toutes les informations qu’ils seraient susceptibles de chercher sur votre page web. Menu, carte des boissons, horaires d’ouverture, adresse, avis clients, accessibilité pour les personnes à mobilité réduite, options végétariennes, mettez-vous à la place de vos clients et répondez à toutes les questions qu’ils pourraient se poser.
En plus du contenu, vous devez également garantir une expérience utilisateur agréable. Des pages qui se chargent rapidement, un menu de navigation intuitif, des informations claires et faciles à trouver, tout cela compte !
N’hésitez pas à mettre en avant vos points forts. Votre partenariat avec des fournisseurs locaux, l’utilisation de produits bio dans l’élaboration de vos plats, la digitalisation de votre établissement limitant les files d’attente, tous ces arguments sont d’excellents facteurs de différenciation !
Rendez accessibles les témoignages de vos clients. Les internautes prêtent beaucoup d’intérêt aux avis de personnes ayant côtoyé le restaurant dans lequel ils souhaitent se rendre. Ces derniers sont souvent plus objectifs que le discours du personnel.
Et parce que le fond est aussi important que la forme, n’hésitez pas à vous faire accompagner de professionnels tels qu’un web développeur, un designer, un photographe, etc. Ils vous aideront à améliorer la vitesse de chargement des pages, la qualité des visuels, le design général du site. Résultat ? Les clients à la recherche d’une bonne adresse auront une excellente perception de votre établissement et cela fera pencher la balance en votre faveur.
👉 Pour aller plus loin : Comment rendre son restaurant visible grâce au référencement SEO ?
4. Collaborez avec des plateformes de livraison pour promouvoir votre enseigne
La vente multicanale et notamment par livraison fait désormais partie du quotidien de nombreux restaurateurs. Cette stratégie permet d’accroître vos ventes et d’atteindre des clients auxquels vous n’auriez pas eu accès en temps normal, mais c’est aussi un excellent moyen de promouvoir votre établissement.
À chaque fois que les utilisateurs se connectent sur des plateformes telles que Uber Eats ou Deliveroo, votre enseigne compte parmi les options qui leur sont proposées. Vous installez ainsi votre marque dans leur esprit et faites en sorte qu’ils y pensent naturellement lors de leur prochaine commande ou au moment de se rendre au restaurant.
👉 Pour aller plus loin : Les 4 meilleures applications de livraison de repas
5. Rejoignez la chambre de commerce ou des réseaux de professionnels afin de gagner en visibilité
Pour booster la notoriété de votre restaurant, pensez également à rejoindre la chambre de commerce de votre ville. Vous aurez ainsi accès à la communauté locale et pourrez organiser des événements et fêtes pour les membres.
Vous pourrez profiter de ce réseau pour entrer en contact avec des professionnels de confiance pouvant vous aider à faire connaître votre enseigne, mais aussi des mentors ou des consultants capables de vous faire progresser dans bien des domaines (RH, marketing, comptabilité, gestion opérationnelle, technologie, etc).
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6. Faites appel aux médias locaux pour faire parler de vous
Si votre présence en ligne est cruciale, ne négligez pas le pouvoir des moyens de communication traditionnels tels que les médias locaux. Ceux-ci vous seront d’une aide précieuse si vous avez besoin de partager une actualité comme l’ouverture d’une terrasse extérieure, l’arrivée d’un nouveau chef, la modification des horaires, etc.
Les articles réalisés sur votre établissement par la presse locale sont autant de contenus que vous pourrez exploiter sur votre site web ou vos réseaux sociaux.
7. Faites connaître votre restaurant par des activités connexes et opérations spéciales
Vous pouvez également proposer des services, produits, activités plus ou moins liés avec votre cœur de métier.
Voici quelques idées qui pourraient vous inspirer :
- héberger un point de collecte pour des paniers anti-gaspi,
- organiser des événements pour célébrer des dates qui comptent pour vous comme votre anniversaire, la semaine du goût, la journée internationale du zéro déchet, etc,
- mettre en place des ateliers de cuisine où des personnes seules, en couple, entre amis ou collègues peuvent apprendre à réaliser certaines recettes auprès de votre chef,
- nouer un partenariat avec un commerce local et proposer un pack comme, par exemple, « un ticket de cinéma et une boisson à venir déguster dans votre établissement » à un tarif préférentiel.
La mise en place de tarifs spéciaux à certaines périodes de l’année ou heures de la journée comme le traditionnel Happy Hour sont aussi efficaces pour attirer les consommateurs et les transformer en clients réguliers.
Tous ces événements et opérations spéciales vous fourniront du contenu de qualité pour animer vos réseaux sociaux et feront parler de vous (bouche-à-oreille, médias spécialisés, etc).
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