La restauration rapide en France est un secteur dynamique qui comprend une grande variété de chaînes internationales et nationales. Une étude menée par OpinionWay en 2019 révèle que 40 % des Français aiment manger dans des fast-foods, bien qu’ils y aillent rarement, tandis que 16 % y vont régulièrement. Ces chiffres montrent l’attachement des consommateurs français à ce type de restauration. Innovorder vous dévoile un aperçu des dix principales chaînes de restauration rapide en France. Au programme de cet article : Concept, nombre de points de vente, chiffre d’affaires et nombreuses informations complémentaires sur chacune de ces enseignes.
1. McDonald's
Nombre de points de vente : Environ 1 500
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 6,5 milliards d’euros
Taux de croissance : Stable, avec une légère croissance annuelle
Nous commençons ce tour d’horizon des 11 leaders sur le marché de la restauration rapide en France avec McDonald’s. Cette chaîne, fondée aux États-Unis, est présente en France depuis 1979. Avec environ 1 500 restaurants répartis sur tout le territoire, l’enseigne est omniprésente dans les grandes villes, les centres commerciaux, et les zones périurbaines. Impossible de passer à côté ! Le chiffre d’affaires HT de McDonald’s en France avoisine les 6,5 milliards d’euros, reflétant sa forte popularité. La marque mise sur l’innovation constante de son menu et sur des campagnes marketing percutantes pour maintenir sa position dominante. Elle a aussi investi dans la digitalisation de ses services, avec des bornes de commande et une application mobile performante, améliorant ainsi l’expérience client.
2. Burger King
Nombre de points de vente : Environ 500
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 1,9 milliard d’euros
Taux de croissance : En progression constante depuis son retour en France
Burger King, après avoir quitté le marché français en 1997, a fait un retour spectaculaire en 2013. Depuis, la chaîne a ouvert environ 500 restaurants et réalisé un chiffre d’affaires HT de 1,9 milliard d’euros. La stratégie de croissance de Burger King repose sur son image de qualité supérieure et ses produits phares comme le célèbre Whopper. L’enseigne se distingue également par une communication audacieuse et humoristique, qui séduit un large public ainsi qu’une véritable offre pour les végétariens grâce à son partenariat avec La Vie. Présent principalement dans les grandes agglomérations, Burger King continue d’agrandir son réseau, visant à rivaliser avec McDonald’s sur le marché du burger en France.
3. KFC France
Nombre de points de vente : Environ 360
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 825 millions d’euros
Taux de croissance : Croissance modérée, avec une expansion continue
KFC, célèbre pour ses recettes de poulet frit, s’est solidement implanté en France avec pas moins de 360 points de vente. Le chiffre d’affaires HT de KFC France s’élève à environ 825 millions d’euros. La chaîne se concentre sur une expansion régulière, notamment dans les zones urbaines et les centres commerciaux. KFC se distingue par une offre de produits diversifiée, allant des seaux de poulet aux burgers et wraps. L'enseigne a également investi dans des initiatives de responsabilité sociale, incluant des options de repas plus sains et des actions en faveur de la durabilité environnementale.
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4. Subway France
Nombre de points de vente : Environ 375
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 193 millions d’euros
Taux de croissance : Stabilité avec une légère croissance
La chaîne de restauration rapide Subway, connue pour ses sandwichs personnalisables, compte environ 375 restaurants en France. Avec un chiffre d’affaires HT d’environ 193 millions d’euros, Subway a réussi à prospérer dans un marché compétitif. Les clients apprécient la possibilité de créer leur propre sandwich, en fonction de leurs envies du moment et à partir d’une variété d’ingrédients frais. L’enseigne se distingue par son concept de "manger sur le pouce" tout en offrant des options plus saines. Subway se situe généralement dans des lieux stratégiques tels que les centres-villes, les gares et les aéroports, visant une large clientèle, en déplacement et souvent pressée par le temps.
5. Domino’s Pizza France
Nombre de points de vente : Environ 480
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 310 millions d’euros
Taux de croissance : Croissance soutenue grâce à une forte demande pour les livraisons à domicile
Nous poursuivons ce tour d’horizon des principales chaînes de restauration rapide avec Domino’s Pizza ou le leader sur le marché des pizzas livrées en France, avec plus de 480 points de vente et un chiffre d’affaires HT de 310 millions d’euros. La chaîne a su capitaliser sur la forte demande de livraison à domicile, particulièrement accentuée durant la pandémie de COVID-19. Domino’s offre une large gamme de pizzas et de sides et mise sur des promotions attractives et des innovations produits pour fidéliser sa clientèle. La digitalisation est également au cœur de sa stratégie, avec une application mobile et un site web performants, outils qui facilitent grandement les commandes en ligne.
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6. Pizza Hut France
Nombre de points de vente : Environ 270
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 80 millions d’euros
Taux de croissance : Stabilité, avec un focus sur l’innovation de ses produits
Pizza Hut, avec environ 150 restaurants en France, réalise un chiffre d’affaires HT d’environ 80 millions d’euros. L’enseigne se distingue par son offre variée de pizzas, souvent innovantes, et ses services de livraison et de restauration sur place. Bien que son réseau soit moins dense que celui de Domino's, elle se parie sur la qualité et l’originalité de ses produits pour se démarquer. Pizza Hut a également investi massivement dans des offres promotionnelles et des partenariats pour attirer de nouveaux clients.
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7. Quick
Nombre de points de vente : Environ 135
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 415 millions d’euros
Taux de croissance : Stabilité avec des initiatives de modernisation et d’expansion ciblée
Quick, chaîne de restauration rapide d’origine belge, est bien implantée en France avec environ 135 points de vente. Son chiffre d’affaires HT se situe autour des 415 millions d’euros. Quick se positionne comme une alternative à McDonald’s et Burger King, en proposant une offre de burgers et de snacks adaptée aux goûts locaux. L’enseigne met l’accent sur la modernisation de ses restaurants et l’innovation de sa carte pour rester compétitive. Quick cible également une clientèle jeune avec des offres spéciales et des menus thématiques.
8. O’Tacos
Nombre de points de vente : Environ 270
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 310 millions d’euros
Taux de croissance : Croissance rapide grâce à la popularité de ses tacos géants
O’Tacos est une chaîne de restauration française spécialisée dans les tacos à la française. Cette dernière a connu une croissance fulgurante avec environ 270 restaurants et un chiffre d’affaires HT de 310 millions d’euros. L’enseigne est particulièrement populaire auprès des jeunes, grâce à ses tacos généreusement garnis et personnalisables. O’Tacos se distingue par son concept unique et ses recettes originales qui combinent des influences mexicaines et françaises. Présent dans les grandes villes et les zones commerciales, la marque continue d’attirer une clientèle en quête de nouveauté et de diversité culinaire.
9. BCHEF
Nombre de points de vente : Environ 60
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 20 millions d’euros
Taux de croissance : En forte progression avec une expansion régulière
BCHEF est une chaîne française de restauration rapide qui se distingue par son concept hybride, mêlant burgers, bagels, salades, et coffee shop. Fondée en 2014, l’enseigne s’est rapidement développée, comptant aujourd’hui plus de 60 points de vente à travers la France. BCHEF met l'accent sur la qualité de ses ingrédients et la personnalisation de ses produits, permettant à chaque client de composer son repas selon ses goûts. L’enseigne se positionne sur le créneau du fast-casual, offrant une alternative plus saine et gourmande aux fast-foods traditionnels. Avec une croissance continue, BCHEF continue d’élargir son réseau et d'attirer une clientèle en quête de diversité culinaire et d'expériences personnalisées.
10. Five Guys France
Nombre de points de vente : Environ 30
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 45 millions d’euros
Taux de croissance : Croissance significative depuis son arrivée en France
Five Guys, chaîne américaine de burgers haut de gamme, s’est rapidement imposée en France depuis son arrivée. Avec environ 30 restaurants et un chiffre d’affaires HT de 45 millions d’euros, Five Guys cible les amateurs de burgers de qualité. L’enseigne se distingue de ses concurrents par son offre personnalisable et la fraîcheur de ses ingrédients. Les restaurants, situés principalement dans les grandes villes comme Paris, Lyon et Marseille, offrent une expérience de restauration rapide premium. Five Guys mise également sur une ambiance décontractée et un service client de qualité pour fidéliser sa clientèle.
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11. Prêt À Manger France
Nombre de points de vente : Environ 50
Chiffre d’affaires HT réalisé : Environ 70 millions d’euros
Taux de croissance : Croissance modérée, en se concentrant sur l’expérience client et la qualité des produits
Impossible de conclure cet article sans mentionner Prêt À Manger, chaîne britannique spécialisée dans les repas frais à emporter, compte environ 50 points de vente en France et réalise un chiffre d’affaires HT de 70 millions d’euros. La marque se distingue par son engagement envers la fraîcheur des ingrédients et la préparation quotidienne de ses produits. Prêt À Manger est présent principalement dans les grandes villes et les quartiers d’affaires, attirant une clientèle en quête de qualité et de rapidité. L’enseigne propose une large gamme de sandwiches, salades, soupes et desserts, avec une attention particulière portée aux options végétariennes et véganes.
Chacune des chaînes figurant dans cet article apporte une contribution unique au marché de la restauration rapide, répondant aux préférences variées des consommateurs français. Qu’il s’agisse de burgers, de pizzas, de tacos ou de repas frais, ces chaînes continuent d’innover et de s’adapter pour maintenir leur attractivité et leur compétitivité dans un secteur en constante évolution.
Toutefois, d’autres types de restauration se développent en France. La montée des bistrots modernes, des cafés spécialisés, des food trucks, ainsi que des restaurants bio et éthiques, témoigne d’une transformation continue de la scène culinaire française. Ces nouvelles tendances répondent à une demande croissante pour des expériences gustatives diversifiées et de haute qualité, tout en mettant l’accent sur la durabilité et l’authenticité des ingrédients.
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