Dans notre société actuelle se côtoient nouvelles technologies et automatisation des tâches et l’instantanéité est devenue la norme. Les professionnels de la restauration, comme vous qui vous apprêtez à lire cet article, en ressentent directement les effets et n’ont d’autres choix que de digitaliser leur établissement afin de répondre aux nouvelles habitudes de consommation de leurs clients.
Si l’on vous disait que l’achat de bornes de commande est l’un des points de passage essentiels dans la stratégie de numérisation de votre point de vente ? Le prix d’une borne tactile, les options de financement, les avantages que ce dispositif peut vous apporter, vous aurez bientôt la réponse à toutes vos interrogations et pourrez aborder votre transition digitale sereinement.
Le prix d’une borne de commande
Vaste question que le coût d’une borne tactile ! Le prix dépend, en effet, de nombreux facteurs tels que :
- la marque,
- le format : borne de commande à poser, sur pied ou murale,
- la résolution, la taille (généralement entre 10 et 86 pouces), le niveau de sensibilité ou encore la résistance aux chocs et aux éclaboussures de l’écran,
- les matériaux utilisés pour le boîtier et le support,
- les caractéristiques techniques telles que la mémoire disponible, les performances du processeur, etc,
- les accessoires comme le terminal de paiement électronique, le scanner de code-barre ou l’imprimante de tickets de caisse,
- les fonctionnalités du logiciel de commande intégré : gestion du menu, personnalisation des commandes, écran de production, caisse enregistreuse, intégration d’un programme de fidélité ou encore analyse des données.
Le prix des bornes de commande commence généralement à partir de 2 500 € HT jusqu'à 10 000 € pour les dispositifs les plus haut de gamme. Notez également que certains logiciels de commande peuvent être proposés sous forme de licences. Dans ce cas-là, vous achetez la licence et en devenez propriétaire. D’autres logiciels sont plutôt basés sur un système d’abonnement que vous payez pendant toute la durée d’utilisation de la borne.
Le prix des bornes sur pied fluctue généralement entre 2 500 et plus de 15 000 €. Celles-ci se révèleront très pratiques pour aménager vos espaces de vente en l’installant à proximité de l’entrée de votre restaurant.
Le prix des bornes à poser, quant à lui, varie entre 2 000 et 8 000 €. De petites tailles, elles peuvent être facilement placées sur un comptoir ou un meuble. On parle d’ailleurs de bornes comptoir.
Comme leur nom l’indique, les bornes murales sont à fixer sur le mur pour une emprise au sol très faible et donc un gain d’espace non négligeable. Il est possible de régler la hauteur de celles-ci afin qu’elles soient accessibles au plus grand nombre, y compris aux enfants et aux personnes à mobilité réduite. Celles-ci coûtent en moyenne entre 6 000 et 7 000 €.
👉 Vous souhaitez en savoir plus ? N'hésitez pas à consulter notre page prix !
Le financement d’une borne tactile
Vous n’avez pas les ressources financières pour acheter une borne de commande ? Sachez qu’il existe aujourd’hui plusieurs solutions pour investir sans frôler la faillite. Vous pouvez, par exemple, louer une ou plusieurs bornes. Ce système de location s’est récemment répandu dans le secteur de la restauration afin que les professionnels, comme vous, aient l’opportunité de bénéficier des solutions les plus innovantes. Voyez aussi cela comme un excellent moyen de tester leur impact sur votre restaurant tout en limitant le risque financier. Vous pourrez ensuite décider de l’introduire dans votre établissement de manière définitive ou non.
Une autre possibilité est de lisser l’achat du matériel sur plusieurs mois en remboursant une partie du montant total, et ce, mensuellement. Imaginez que vous achetiez une borne de commande à 6 000 € et que vous vouliez échelonner le paiement sur 36 mois, cela fait 167 euros par mois. Ce montant sera largement couvert par les ventes additionnelles que vous réaliserez chaque jour grâce à ce même dispositif.
👉 Pour aller plus loin : Borne de commande pour restaurant : le guide pour bien choisir
La borne de commande, un investissement rentable
Hormis l’incontournable question « ai-je les moyens pour acheter ou louer une borne de commande ? », la véritable question à se poser est « cet investissement en vaut-il la peine ? » sous-entendu « sera-t-il rentable ? ». La réponse est OUI !
1. Augmentez votre chiffre d'affaires
Il s’agit là d’un moyen indispensable qu'importe votre type d'établissement (fast-food, foodcourt, foodtruck, franchise de restauration rapide, etc.), et terriblement efficace, pour augmenter votre chiffre d’affaires. En effet, ces dispositifs ont pour réputation d’augmenter le ticket moyen de 25 à 40 %. Comment ? Grâce aux ventes additionnelles suggérées lors de la prise de commande. « Un dernier pour la route ? », « Ce serait dommage de s’en priver », « Encore un petit creux ? », ces petites phrases encouragent les convives à compléter leur commande jusqu’à ce qu’ils la jugent parfaite.
“Mes bornes assurent un flux moyen de 2000€/jour. Ce sont mes meilleures vendeuses.” Damien, franchisé BCHEF à Vannes
2. Déléguez cette tâche chronophage
De plus, en déléguant la prise de commande à vos clients, vous libérez votre équipe de cette tâche chronophage qui peut allouer ce temps à des tâches à plus forte valeur ajoutée comme l'accueil ou le service client. Les bornes permettent également de traduire les menus en plusieurs langues, assurant ainsi une meilleure accessibilité pour une clientèle internationale. Ainsi, chez Innovorder, nos bornes sont disponibles en français, en anglais, en espagnol, en italien et en allemand. Cela réduit également le risque d’erreur et l’expérience client en ressort nettement améliorée.
“La borne décharge un caissier qui peut se concentrer sur le service ou la cuisine.” Guillaume, franchisé Smash Smash
👉 Pour aller plus loin : le témoignage de Guillaume, franchisé Smash Smash
3. Accélérez la prise de commande
Ces dispositifs permettent également d’augmenter le taux de satisfaction des clients en leur permettant de commander en toute autonomie dès leur entrée dans votre restaurant. Les files d’attente se volatilisent, même en période de rush ! En effet, cette solution digitale réduit les files d'attente par deux (chiffre observé chez nos clients Innovorder). Or, des clients satisfaits sont des clients qui reviennent, des clients qui laissent de bons commentaires sur les plateformes d’avis et des clients qui assurent la promotion de votre établissement via le bouche-à-oreille.
4. Synchronisez vos solutions
En bonus, pour gagner encore plus de temps, optez pour un écran de production en cuisine. Lorsque l’un de vos clients commande par le biais d'un borne de commande, les commandes sont directement transmises en cuisine et affichées par ordre d’arrivée sur l’écran de production. Cette standardisation et ce classement permettent de fluidifier totalement votre production.
Pourquoi votre clientèle fréquente-t-elle votre restaurant ? Pour votre cuisine, la sympathie de votre personnel, l’ambiance, très certainement. La fluidité, la rapidité et l’efficacité de votre service y sont aussi pour beaucoup (surtout dans la restauration rapide) et, pour cela, vous pourrez compter sur les bornes de commande.
Pour en apprendre plus sur les avantages des bornes de commande, retrouvez notre article : borne de commande pour restaurant : le guide pour bien choisir. Découvrez les avantages, le nombre de bornes à prévoir pour votre restaurant : on vous donne nos meilleurs conseils !
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Vous souhaitez en apprendre plus sur les bornes de commande Innovorder ? Consultez notre page borne de commande pour découvrir tous ses avantages, des avis clients, et notre large choix de bornes !
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